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    제목 [비즈니스맨 레스토랑] 아시안 비스트로 '피에프창'
    날짜 2017-09-18 오전 9:33:54 글쓴이 관리자
    첨부파일 조회 305


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    사진설명 피에프창 코엑스몰점 매장 전경.

    동창생 4명이 오랜만에 약속을 잡는다고 가정해보자. 맨 밑까지 내려가 있던 카톡방이 갑자기 활성화되고, 저마다 직장, 육아, 학업 등으로 인해 바빴다며 미안함을 토로할 테다. 그러나 이내 대화 주제는 어디서 만나, 무엇을 먹을지로 옮겨간다. 중식, 베트남식, 일식 등 각자의 취향이 확고한 이들은 서로 눈치를 보며 애꿎은 레스토랑 목록만 계속 업데이트할 가능성이 높다.



    도무지 결정을 내리지 못해 답장이 슬슬 늦어질 때쯤 모두의 취향을 저격하면서 여러 명이 나눠 먹기 좋고, 수다 떨기에도 편한 그런 공간은 정말 없는 걸까 하는 생각이 들 것이다.




    그렇다면 앞으로는 아시안 비스트로 '피에프창'을 자신 있게 밀어보는 건 어떨까.



    피에프창은 아시아 음식을 미국식으로 재해석한 독창적인 메뉴를 선보이는 곳이다. 55개 이상의 다양한 메뉴를 보유하고 있는 것은 물론 시즌별로 특별 메뉴까지 제공한다. 모임에 꼭 맞는 메뉴를 찾기 위해 최근 기자가 직접 피에프창 코엑스몰점을 방문해 여러 가지 퀴진을 마치 '코스요리'처럼 먹어봤다.



    피에프창에서 가장 인기 있는 에피타이저 메뉴는 바로 '창스 치킨 레터스랩'이다. 우선 양상추를 손 위에 올리고 다진 닭고기와 버섯, 바삭한 라이스 스틱을 차례로 위에 얹어준다. 그리고는 양상추를 야무지게 모아서 입안에 쏙 넣으면 된다. 양상추의 아삭함과 다진 고기의 육즙이 어우러져 기막힌 맛을 낸다. 가격은 1만7000원이다.



    다만 비즈니스 미팅차 방문했다면 쌈을 계속 싸먹어야 하는 게 불편할 수도 있다. 그렇다면 에피타이저로 '다이너마이트 쉬림프'를 시키는 게 좋다. 바삭하게 튀긴 새우를 매콤달콤한 '스파이시 스리라차 아이올리 소스'에 버무려 만든 요리다. 칵테일 잔에 플레이팅된 것도 독특하다. 이 메뉴는 1만4000원에 즐길 수 있다.



    메인 요리 종류는 무척 다양해 기호에 따라 고르면 된다. 가장 무난한 요리는 '몽골리안 비프'다. 바삭하게 익힌 소고기 슬라이스를 특제 다크 소스로 볶아낸 메뉴다. 소고기와 함께 볶아진 파가 아삭함을 더해준다. 가격은 2만8000원으로 책정됐다.





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    혹시 전날 과음을 한 비즈니스인이라면 '창스 치킨 누들 스프'를 강력히 추천한다. 베트남 쌀국수를 평소 즐겨 먹는 사람에게도 잘 맞을 가능성이 높다. 창스 치킨 누들 스프는 닭고기와 표고버섯으로 우려낸 육수에 쌀국수 면을 넣은 요리다. 고수향이 어우러지며 매콤새콤한 맛을 내는 게 특징이다. 새콤하면서도 뜨끈한 육수가 제대로 해장을 시켜준다. 창스 치킨 누들 스프 가격은 1만5000원이다. 피에프창은 다양한 로메인 종류를 보유하고 있기도 하다. 베지터블, 치킨, 포크, 비프, 쉬림프 로메인 등이다. 각종 야채와 육류를 에그누들과 함께 볶아낸 게 인상적이다. 가격은 로메인 종류에 따라 1만7000원에서 2만원까지 달라진다.



    피에프창 요리는 2명이서 함께 나눠 먹기 좋게 나온다. 다수가 모인다고 머릿수대로 요리를 시키면 나중엔 난감해질 수도있다. 양이 매우 넉넉하게 나오기 때문이다. 물론 '혼밥'과 '가성비'가 대세인 만큼 1인 가구와 대학생, 사회초년생을 위한 매장도 존재한다. 바로 '피에프창 익스프레스 키친'이다. 이곳에선 기존 피에프창 요리의 양을 줄이고 가격도 1만원 내외로 내려 판매한다.



    어떤가. 다음 모임에는 아시안 요리를 미국식으로 독특하게 재해석하고, 취향에 따라 다양한 요리를 맛볼 수 있으며, 테이블마다 공간이 충분해 편안히 수다를 떨 수 있는 피에프창에 가보는 것이? 피에프창은 잠실 롯데월드몰점, 신세계 경기점, 수원AK플라자점 등 모두 8개 매장을 운영하고 있다.



    [이희수 기자]

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